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Woolice Liu
12 食譜 49 粉絲

泰式蔬菜綠咖哩

泰式蔬菜綠咖哩

描述

微辣的口感加入許多蔬菜燉煮健康又適合冬天!

577 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 食材備妥

    食材備妥

  • 煮椰奶,至濃稠狀加入咖哩粉

  • 加入雞肉煮至七分熟

  • 加入200cc水(或是高湯)煮滾

  • 加入剩下食材

    加入剩下食材

  • 蓋鍋蓋燉到濃稠

  • 加入魚露跟黑糖調味

  • 加入九層塔和辣椒悶30秒及完成!

    加入九層塔辣椒悶30秒及完成!

小撇步

綠咖哩粉或是調理包一定要先嚐嚐辣味程度如何再視情況加辣椒
先把椰奶煮香是秘訣!
其實有茄子的話會更道地但因為不敢吃茄子所以沒有放

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