韮香滑蛋蝦仁「味之素品牌」高鮮味精


收藏 252 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小朋友愛吃餐廳做的軟嫩滑蛋蝦仁,滑蛋要油多、高溫蛋才能炒的滑嫩,在家自己動手做要減油但又要好吃,除了蛋液下鍋用鍋鏟快速滑動,再加上少許甘蔗、樹薯等天然素材直接發酵萃取的「味之素品牌」高鮮味精,可以引出蔬菜的鮮甜味,而且加入韮菜的滑蛋蝦仁又有不同的香味呢!

食材
蝦仁
10支
4個
韮菜
4支
紅蘿蔔
1小塊
調味料
1/2匙
味之素品牌。高鮮味精
1/2匙
醃料
少許
胡椒粉
少許
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    韮菜切小段、紅蘿蔔刨絲、蝦仁加入醃料靜置
  • 3
    加少許油將韮菜、紅蘿蔔放入略炒,韮菜炒過香味更夠
  • 4
    雞蛋打散,加入調味料,再放入炒香的韮菜、紅蘿蔔
  • 5
    加入少許油,放入蝦仁略煎後翻面
  • 6
    將蛋液倒入蝦仁
  • 7
    用大火快炒至蛋汁半凝固
  • 8
    起鍋就可完成
小撇步

味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
[email protected]
[email protected]

2016/01/02 發表 4,014 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣