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酒蒸肉丸

酒蒸肉丸
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食材

拌料
醬料

步驟

  • {材料準備} 紅蘿蔔洗淨去皮切薄片,豬絞肉洗淨,切末。將絞肉、末與所有 拌料 拌勻備用。

  • 取出電鍋的蒸盤,鋪上紅蘿蔔片,用手一一舀起絞肉捏成圓球放上,共可製作七個肉丸。將蒸盤放入電鍋,外鍋加100ml水,按下開關。

    取出電鍋的蒸盤,鋪上紅蘿蔔片,用手一一舀起絞肉捏成圓球放上,共可製作七個肉丸。將蒸盤放入電鍋,外鍋加100ml水,按下開關。

  • 開關跳起後,續悶五分鐘。同時另起一鍋,放入 醬料 炒勻煮滾。

  • 將醬料淋在肉丸上即可。

    將醬料淋在肉丸上即可。

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