有心食譜：蒜香蒸雞
有心食譜：蒜香蒸雞
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懶人料理，簡單的步驟就可以料理成不同層次的口味喔～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
月球骨腿切塊
400g
蒜頭
1把
醬油
1大匙
鹽
適量
枸杞
少許
蔥段
少許
-
1備好蒜仁，去頭去蒂，蔥洗淨後切段備用。
-
2骨腿切塊以滾水川燙洗淨。 -
3加入醬油和鹽巴拌勻，醃製約1個小時。
-
4撒上蒜仁及枸杞，入鍋蒸25~30分鐘，起鍋前放入蔥段蒸1分鐘即可。
小撇步
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