在歐洲的台灣小孩 6 食譜 12 粉絲 追蹤 超簡單超下飯的薑汁肉片 描述 非常開胃的一道家常菜,鹹鹹甜甜超好下飯!還吃的到薑的香味,寒冷得冬天薑還能驅寒 139 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 薑末 半條 豬肉片(火鍋肉片也行) 看個人 糖 一小匙 醬油 一大匙 米酒 一小匙 太白粉 一小匙 水 1/3 輕醃製 肉片 看個人 米酒 一小匙 醬油 一匙 糖 1/3 太白粉 1/3 步驟 先加入一點油待鍋熱,放入薑末,炒香,下肉片,把肉片炒熟後,加醬油與水,還有糖去調味,稍微煮個兩分鐘(不時翻動鍋子以免燒焦)加入太白粉水勾芡,稠度看自己喜歡去調配,即可上桌!(想要酸酸甜甜又鹹鹹,可以在加入太白粉水前加入一點白醋) 3,654 瀏覽 2016/01/17 發表