超簡單超下飯的薑汁肉片

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非常開胃的一道家常菜,鹹鹹甜甜超好下飯!還吃的到薑的香味,寒冷得冬天薑還能驅寒

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

薑末 半條
豬肉片(火鍋肉片也行) 看個人
一小匙
醬油 一大匙
米酒 一小匙
太白粉 一小匙
1/3
輕醃製
肉片 看個人
米酒 一小匙
醬油 一匙
1/3
太白粉 1/3
  • 1 先加入一點油待鍋熱,放入薑末,炒香,下肉片,把肉片炒熟後,加醬油與水,還有糖去調味,稍微煮個兩分鐘(不時翻動鍋子以免燒焦)加入太白粉水勾芡,稠度看自己喜歡去調配,即可上桌!(想要酸酸甜甜又鹹鹹,可以在加入太白粉水前加入一點白醋)
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2016/01/17 發表 1,597 瀏覽

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