香烤草菇@美麗人妻Selina Wu

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曾經買過體型超大的草菇,那個拿來乾煎很讚,這回買到的草菇不大,個頭都小小的,兩者口感上不太一樣,小的草菇更顯得脆口些,喜歡草菇的朋友都可以試試看。草菇有股特殊的味道,可說是更明顯的菇味,我們家少爺不愛,但是老爺卻喜歡得不得了,我個人也覺得不錯,所以用簡單的方式調味,可以吃到食物更單純的味道。

食材

草菇 約300公克
調味料
少許
橄欖油 適量
綜合胡椒粒 適量
普羅旺斯香料 適量
  • 1 草菇洗淨備用。
  • 2 將草菇放入碗中,加入所有調味料拌勻。
  • 3 烤箱預熱10分鐘,放入作法2的草菇烤約15分鐘即可。
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小撇步

※改以其他香料亦可,建議先留意香料內容是否含鹽,如果有,另外加的鹽便須減量,避免過鹹。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
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2015/12/30 發表 1,416 瀏覽

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