乾式麻油雞 列印 53 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 為了給先生及小孩帶便當🤔喜歡吃麻油雞的他們⋯何不做一個可以帶便當的麻油雞呢？😁🙄😜 食材 大雞腿肉去骨 1隻 香菇 6朵 杏鮑菇乾 適量 薑片 適量 麻油 一大匙 米酒 小半碗 素蠔油 1大匙 1 將雞皮朝下先乾煎出油後切塊，再用雞油煸薑片 2 薑片煸乾後放香菇煸出香味後放雞肉回炒至邊色加麻油及杏鮑菇（泡發過） 3 加入酒及香菇水適量後加入一大匙的素蠔油煮個15-20分鐘既可⋯等待咯😋 贊助 2015/12/29 發表 973 瀏覽
1 將雞皮朝下先乾煎出油後切塊，再用雞油煸薑片
2 薑片煸乾後放香菇煸出香味後放雞肉回炒至邊色加麻油及杏鮑菇（泡發過）
3 加入酒及香菇水適量後加入一大匙的素蠔油煮個15-20分鐘既可⋯等待咯😋
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