翎羽 56 食譜 151 粉絲 追蹤 五花雪裡紅 描述 鹹鹹甜甜的口感再加入些許辣椒,很下飯哦! 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 五花肉 300g 醃芥菜 1把 辣椒 3枝 醬油 1匙 糖 半匙~1匙 步驟 將五花肉、醃漬的芥菜取出退冰;建議要煮的前一晚取出放在冰箱下層退冰即可。 將醃漬的芥菜沖水洗淨泡著。 將水倒掉,把芥菜擰乾後切末。 五花肉放入鍋內。 以小火爆至微焦變色即可。 將芥菜倒入以小火拌炒至水份快收乾時。 加入1小匙的醬油入色,醬油拌炒至肉有出現醬油的微微咖啡色後,再均勻灑上黃糖在表面,起鍋前再丟入辣椒攪拌均勻即可。 小撇步 喜歡吃辣的人,也可以再醬油倒入時一併加入辣椒哦! 3,698 瀏覽 2016/01/02 發表