微電鍋~燒酒雞米糕

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將雞肉.薑片.香菇.香油爆香好,今天帶著生糯米來上班..放入電鍋,25分鐘簡單的完成燒酒雞米糕囉~超好吃的啦~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

圓糯米 2杯
香菇.薑片.雞肉 適量
  • 1將雞肉.薑片.香菇.香油爆香好,今天帶著生糯米來上班..放入電鍋,25分鐘簡單的完成燒酒雞米糕囉~超好吃的啦~
  • 2將雞肉.薑片.香菇.香油爆香好,今天帶著生糯米來上班..放入電鍋,25分鐘簡單的完成燒酒雞米糕囉~超好吃的啦~
  • 3將雞肉.薑片.香菇.香油爆香好,今天帶著生糯米來上班..放入電鍋,25分鐘簡單的完成燒酒雞米糕囉~超好吃的啦~
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小撇步

煮糯米時一直抓不到適當的水量,有的說1:0.6的,但煮好的口感還是不好,特別問了米店老闆,老闆教不管糯米幾杯水蓋到米就好,果真~剛煮出來粒粒分明的糯米粒~

2015/12/29 發表 2,194 瀏覽

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請問糯米要浸泡多久?

2 年前