蕃茄炒蛋麵疙瘩
作法簡單好吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋麵疙瘩。
食材
牛蕃茄（去蒂切塊）
4個
葱（切葱花）
1大支
雞蛋（打散）
3個
泰山纯芥花油
3T
水
4量米C
麵疙瘩材料～
中筋麵粉
2量米C
水
1量米C
調味料～
塩
1/2t
高鲜味精
1/4t
日正糖粉
1量米C
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1 中粉、水混合成麵疙瘩。
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2 3T油爆香葱花、蕃茄塊，加入水煮滾，加入調味料，放入麵疙瘩，大火煮到湯汁快收乾，加入蛋液至凝固即成。
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