拉拉熊造型飯糰便當【蕃茄醬懶人料理】

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上班辛苦一整天,最期待就是中午用餐休息時間了。當打開便當的一剎那,令人期待的午餐就展現在眼前,一天的辛勞都能讓美味造型便當好好療癒紓壓。
其實自己利用上班前將飯糰做好,配上簡單的家常料理,每天幫自己帶便當,吃的健康又美味,不再天天當外食族喔。
 
 
 
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食材

四季豆 7條
紅蘿蔔 1/4條
白飯 1碗
4顆
起司片 1片
海苔 2~3片
梅花火鍋肉片 14片
奶油 1小塊
小蕃茄 2顆或數顆
調味料
可果美蕃茄醬 1瓶
醬油 適量
米酒 適量
適量
適量
牛奶 80cc
味醂 適量
  • 1 食材大集合。
  • 2 第一道拉拉熊造型茄汁飯: 奶油先切小塊備用。
  • 3 將奶油放入鍋中後用中小火融化,再將白飯拌入鍋中,加入1.5大匙蕃茄醬與1大匙醬油拌勻即可。『可果美蕃茄醬無添加高果糖糖漿、玉米糖漿、香料、澱粉及防腐劑,而且2大匙可果美蕃茄醬等於1顆大蕃茄茄紅素的營養。』
  • 4 用保鮮膜包出拉拉熊的臉與耳朵。
  • 5 用愛心壓模器,壓起司片做出半圓型當作拉拉熊的耳朵。
  • 6 使用臉型壓模器,壓海苔片做出拉拉熊的眼睛、鼻子與嘴巴,接著用切割刀切出臉部的橢圓形即可。
  • 7 第二道醬燒豬肉捲: 四季豆與紅蘿蔔切成等長的長條形備用。
  • 8 燒一小鍋滾水,加入少許橄欖油與鹽,將紅蘿蔔與四季豆川燙3分鐘撈出瀝乾備用。
  • 9 用2片梅花火鍋肉片,將紅蘿蔔與四季豆捲起。
  • 10 鍋中放一點油將肉捲放入煎熟,接著加入蕃茄醬1大匙,醬油1大匙,米酒1大匙,糖1/2大匙,中小火燒煮入味即可。
  • 11 第三道厚蛋燒: 將四顆蛋加入醬油1小匙,味醂1小匙,米酒1小匙,鹽少許,牛奶80cc打均勻,少量多次倒入鍋中煎成玉子燒即可。
  • 12 接下來只要組裝就可以輕鬆完成啦! 管家雞的鼻子是用剩餘的紅蘿蔔切割而成,眼睛是用臉型壓模器壓海苔而成的。 登愣~~是不是療癒又可愛啊!!
  • 13 其實蕃茄醬在日常料理中應用非常廣泛,方便性與實用性非常高。 雖然是造型飯糰便當,只要把握健康營養均衡為最高原則,使用小巧思及口味上的變化,就能輕鬆做出大人小孩都喜愛的療癒便當。
  • 14 品管嚴格的可果美蕃茄醬,是使用完全紅熟的蕃茄所製成,並用醋做天然抗菌,所以不加防腐劑也能保有蕃茄的新鮮美味。是一罐健康營養的調味醬,零油脂、高茄紅素、豐富的麩胺酸,是天然的美味來源。 而茄紅素屬油溶性物質,穩定性佳,能透過加熱、烹煮的過程,破壞蕃茄的細胞壁和組織,釋放出更多的茄紅素。
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上班族的小確幸15分鐘完美便當-拉拉熊造型飯糰便當
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2016/01/16 發表 2,818 瀏覽

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