韓式辣燉排骨돼지갈비찜
韓式辣燉排骨돼지갈비찜
收藏 457
留言 0
有 1 人跟著做
冷冬來道香甜鹹辣的韓式辣燉排骨暖胃又下飯。
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI
食材
豬排骨
740g
-
11.排骨肉泡水洗去部分血水後入冷水鍋加些月桂葉(加蔥薑米酒亦可)煮至水滾去腥，水滾後撈出沖去浮沫 。 -
2下列材料與排骨燉煮至黏稠食材入味即可。 紅蘿蔔塊:1小段(120g) 馬鈴薯塊:2小顆(140g) 洋蔥塊:1/2顆(80g) 辣椒圈:1條 薑片:1小塊(15g) 蔥白:1小段 蒜泥:4顆 糖:2大匙 韓式辣椒粉:1大匙 水:2米杯 酒:1大匙 醬油:1/2米杯 韓式辣椒醬：1大匙
-
3起鍋鋪上蔥絲擺盤即可。
贊助
小撇步
小叮嚀:
1.排骨肉可以選肉多點的，照片中的排骨本來是要燉湯用的所以骨頭較多。
♥延伸閱讀:韓式燉牛排骨http://bit.ly/1BQ7Fqx
♥延伸閱讀:韓式安東燉雞http://bit.ly/1eIOeGk
♥延伸閱讀:韓式泡菜醬燒鯖魚http://bit.ly/1QRysJN