韓式辣燉排骨돼지갈비찜

Monaca
332 食譜 3,916 粉絲

描述

冷冬來道香甜鹹辣的韓式辣燉排骨暖胃又下飯。
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

740g

步驟

  • 1.排骨肉泡水洗去部分血水後入冷水鍋加些月桂葉(加蔥薑米酒亦可)煮至水滾去腥,水滾後撈出沖去浮沫  。

    1.排骨肉泡水洗去部分血水後入冷水鍋加些月桂葉(加蔥薑米酒亦可)煮至水滾去腥,水滾後撈出沖去浮沫 。

  • 下列材料與排骨燉煮至黏稠食材入味即可。
紅蘿蔔塊:1小段(120g)
馬鈴薯塊:2小顆(140g)
洋蔥塊:1/2顆(80g)
辣椒圈:1條
薑片:1小塊(15g)
蔥白:1小段
蒜泥:4顆
糖:2大匙
韓式辣椒粉:1大匙
水:2米杯
酒:1大匙
醬油:1/2米杯
韓式辣椒醬:1大匙

    下列材料與排骨燉煮至黏稠食材入味即可。 紅蘿蔔塊:1小段(120g) 馬鈴薯塊:2小顆(140g) 洋蔥塊:1/2顆(80g) 辣椒圈:1條 薑片:1小塊(15g) 蔥白:1小段 蒜泥:4顆 糖:2大匙 韓式辣椒粉:1大匙 水:2米杯 酒:1大匙 醬油:1/2米杯 韓式辣椒醬:1大匙

  • 起鍋鋪上蔥絲擺盤即可。

    起鍋鋪上蔥絲擺盤即可。

小撇步

小叮嚀:
1.排骨肉可以選肉多點的,照片中的排骨本來是要燉湯用的所以骨頭較多。
♥延伸閱讀:韓式燉牛排骨http://bit.ly/1BQ7Fqx
♥延伸閱讀:韓式安東燉雞http://bit.ly/1eIOeGk
♥延伸閱讀:韓式泡菜醬燒鯖魚http://bit.ly/1QRysJN

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Monaca 332 食譜 3,916 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

螃蟹 酸菜白肉鍋 苦瓜排骨湯 娃娃菜 電鍋 吐司 回鍋肉 松阪豬 鱸魚湯 豬肝湯 四季豆 羊肉爐 芥菜 三杯雞 紅蘿蔔 綠花椰菜 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 雞湯 地瓜球 藥燉排骨 薑母鴨 早餐 螞蟻上樹 雞胸肉 包子 山藥排骨湯 蛋糕 高麗菜 麵疙撘 鮮奶油 萬聖節餅乾 雞蛋豆腐 白菜 氣炸鍋 起司鍋 芋頭 吻仔魚 餅乾 磅蛋糕 三杯杏鮑菇 麻油 家常菜 泡菜煎餅 白蘿蔔 生菜沙拉 南瓜饅頭 麻婆豆腐