義式水煮魚


料理so益z
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跟著做

冰箱內有魚嗎?快點來試試吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一尾
半顆
10顆
一根
10顆
少量
少量
少量
100cc
三顆
  • 1
    魚洗淨劃刀表面抹點鹽 洋蔥切片 小番茄對半切 蒜頭壓扁
  • 2
    先用少量的油將魚表面煎熟
  • 3
    將洋蔥 番茄 蒜 芹菜入鍋稍微拌炒
  • 4
    加水 加酒 加文蛤 煮滾10分鐘
  • 5
    接著就可以上桌囉
小撇步

可以加蓋悶煮
文蛤本身有鹹味 所以先試味道再考慮是否放鹽

2015/12/28 發表 1,205 瀏覽
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