蒜苗炒五花✨輕鬆上手
食材
五花肉
半條
蒜苗
1-2根
蒜頭
3顆
薑
3片
辣椒
1條
調味
蠔油
2大匙
米酒
1大匙
湯
1/2 匙
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1 五花肉切片 蒜頭、薑切末 蒜苗、辣椒斜刀切片 -
2 熱鍋不需加油，五花肉很會出油，乾煎至兩面金黃（過程中記得偶爾翻面喔！）
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3 加入所有調味料拌炒，關中小火蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘
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4 打開鍋蓋後火轉大，加入蒜苗、蒜末、薑末、辣椒，繼續拌炒約2分鐘後就能起鍋囉！
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5 起鍋盛盤上菜！
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