金獎-我們這一家便當

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充滿歡樂、可愛造型的便當,讓小朋友食指大動,感受家的溫暖
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
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份量1人份 烹調時間60分鐘

食材

家樂福嚴選豬絞肉 300 公克
家樂福嚴選馬鈴薯 2 顆(粒)
洋蔥 1 個
鴻喜菇 1 包
培根 4 片
牛奶 3 湯匙
番茄醬 6 湯匙
無鹽奶油 2 湯匙
酥炸粉 適量
家樂福嚴選紅蘿蔔 1 條
小黃瓜 1 條
雞蛋 5 顆(粒)
韭菜(蔥) 1 支
壽司海苔片 3 片
麵包粉 5 湯匙
醬油 4 湯匙
鹽、細砂糖、白胡椒、烏醋 適量
  • 1 紅燒漢堡肉丸 做法:1.洋蔥切末用奶油炒軟取出放涼。 2.麵包粉用牛奶泡軟備用。 3.『家樂福嚴選豬絞肉』加入步驟1與2連同雞蛋一起攪拌至有點黏性備用。4.接著將步驟3捏成適合大小放入鍋中煎至表面上色起鍋備用。5.原鍋加入所有調味料煮開後赴入肉丸子煮約15分接著將鴻喜菇剝成小塊放入同煮完成
  • 2 野菜蛋燒 做法: 1.培根切末炒香取出備用。 2.『家樂福嚴選紅蘿蔔』,蔥切末備用。 3.雞蛋打散加入適量調味料,起油鍋將蛋液倒入鍋中簡稱蛋皮後將步驟1與2撒上表面。 4.開始捲起蛋液成蛋捲狀~起鍋待涼後斜切成片完成。
  • 3 小黃瓜細捲 做法: 1.先將酥炸粉調好備用。 2.小黃瓜切成4長條,泡冰水約5分鐘吸乾水份備用。 3.培根切末炒香備用。
  • 4 4.『家樂福嚴選馬鈴薯』去皮切塊蒸熟後,壓成泥加入調味料及奶油拌勻備用。 5.海苔片上抹上一層馬鈴薯泥,撒上培根末,擺上1條小黃瓜捲好,沾上酥炸粉下鍋煎至表面金黃酥脆 起鍋待涼後切成適合大小完成。
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2015/12/28 發表 1,947 瀏覽

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