紙包嫩薑金針絲瓜｜紙不只包雞
紙包料理超神奇！介於烤與蒸之間的料理做法，簡單又美味唷，誰說只有紙包雞，紙包蔬果也是好料理！
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【台東良食計畫 】
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食材
絲瓜
1 條
台東金針
1 小把
嫩薑
1 小塊
鹽巴
適量
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1 【切】： 絲瓜去皮，再切成大約 1 公分厚度的半圓片。 -
2 【泡】： 嫩薑切成薑絲，金針用水泡軟。
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3 【鋪】： 烤紙上依序鋪上絲瓜、金針和嫩薑，再用少許鹽巴調味。
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4 【烤】： 將烤紙包起，以 180 度烤 15 分鐘左右即可打開烤紙享用。
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