豆瓣醬燒米血糕茄子

2015/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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非常下飯的家常菜

食材 (3 人份 15 分鐘

40公分茄子 一條
超市買的米血糕 3分之1塊
豆瓣醬 目視
  • 1 茄汁切斜片、米血糕切條狀,二煮汆燙備用。
  • 2 熱油鍋放入米血糕、茄子,加入些許熱開水煮沸。
  • 3 加入豆瓣醬翻炒,保持有些水份的狀態,蓋上鍋蓋悶煮至入味即完成。
  • 4 超級下飯!
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