雲南米干台式料理

收藏 34 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

雲南米干口感類似客家板條,用台式料理法,煮起來更合台灣口味。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雲南米干
3人份
韮菜
1把
梅花豬肉片
適量
乾香菇
10朵
蝦仁乾
少許
蒜末
少許
肉燥
1大匙
鹽 胡椒粉
少許
貢丸
3顆
  • 1
    先將香菇 蝦仁乾洗淨後,泡水備用。 韮菜切段 蒜頭切末 肉片切條。 米干過熱水汆燙。
  • 2
    香菇先用乾鍋炒香備用,利用鍋子的餘溫,加1大匙肉燥,下蒜末,蝦仁乾 韮菜前段較白的部份,貢丸,肉片續以小火炒一下。
  • 3
    加3大碗的水 連同泡香菇的水,一起下鍋煮至滾。 再下米干和韮菜,適量的塩 胡椒粉即可。
贊助
小撇步

米干用炒的也很好吃唷~

2015/12/26 發表 1,480 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣