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Beth
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火腿起司雞肉捲

火腿起司雞肉捲

描述

這道食譜英文名字叫做Chicken Cordon Bleu, 意思是名廚烹調的料理,做起來其實不難,雞胸肉加上火腿肉片、起司片捲成肉捲,再裹上麵衣、蛋液、麵包粉煎炸熟,切片即可。

116 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉對半切開成2片,用桿麵棍輕輕壓平,灑上少許鹽、黑胡椒粉

    雞胸肉對半切開成2片,用桿麵棍輕輕壓平,灑上少許鹽、黑胡椒

  • 拿一小張保鮮膜,擺上雞胸肉片、火腿片、起司片

    拿一小張保鮮膜,擺上雞胸肉片、火腿片、起司片

  • 捲成長條狀,除去保鮮膜,以牙籤固定雞肉捲

    捲成長條狀,除去保鮮膜,以牙籤固定雞肉捲

  • 依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉

    依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉

  • 油鍋以中小火將雞肉捲每一面都煎熟

    油鍋以中小火將雞肉捲每一面都煎熟

  • 切片擺盤即可

    切片擺盤即可

  • 當成聖誕節晚餐拼盤主角之一

    當成聖誕節晚餐拼盤主角之一

小撇步

火腿片、起司片已經有味道,鹽要盡量少加或是可以不加。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 650 食譜 2,194 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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