黑糖樹豆薑湯|浪漫暖心

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在喝了暖呼呼的薑茶中添加樹豆,增添嚼感很順口~ 「樹豆」還是原住民傳說中帶來幸福的豆子唷!

傳說中,一顆會跳動的樹豆,帶著美麗的女孩到鄰村,女孩因此得到好姻緣。樹豆被認為是幸福的代表呢!
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【台東良食計畫 】
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食材

樹豆 100 克
老薑 300 克
黑糖 150 克
1 公升
  • 1【泡】: 樹豆用水泡至少2小時。
  • 2【煮】: 老薑洗乾淨,切薄片。再將薑片、黑糖和水放入鍋中熬煮約 20 分鐘。
  • 3【煮】: 黑糖薑湯熬煮好後,把薑片撈起。再加入泡好的樹豆,小火慢煮至樹豆變軟煮透。
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小撇步

黑糖依個人口味調整

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2015/12/25 發表 838 瀏覽

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