黑糖樹豆薑湯｜浪漫暖心
在喝了暖呼呼的薑茶中添加樹豆，增添嚼感很順口～ 「樹豆」還是原住民傳說中帶來幸福的豆子唷！
傳說中，一顆會跳動的樹豆，帶著美麗的女孩到鄰村，女孩因此得到好姻緣。樹豆被認為是幸福的代表呢！
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【台東良食計畫 】
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食材
樹豆
100 克
老薑
300 克
黑糖
150 克
水
1 公升
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1 【泡】： 樹豆用水泡至少2小時。 -
2 【煮】： 老薑洗乾淨，切薄片。再將薑片、黑糖和水放入鍋中熬煮約 20 分鐘。
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3 【煮】： 黑糖薑湯熬煮好後，把薑片撈起。再加入泡好的樹豆，小火慢煮至樹豆變軟煮透。
小撇步
黑糖依個人口味調整
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