簡易棺材板【好侍北海道白醬料理】

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在家也可以享用棺材板,不必大老遠跑去台南,加入北海道白醬輕易就完成了醬料。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

厚片土司 2片
蝦仁 25g
中卷丁 25g
火腿三色混合蔬菜 15g
梅花肉片 25g
好侍北海道白醬料理塊 2塊
鮮奶 40cc
太白粉水 1湯匙
350cc
調味料
胡椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
  • 1 蝦仁去腸泥、中卷丁切小片備用、梅花肉片太白粉水抓醃。
  • 2 厚片吐司入鍋炸至表面金黃香酥(要不停翻動使其均勻上色),撈起瀝油備用。
  • 3 鍋中加少許沙拉油、放入梅花肉片、草蝦仁丁,中卷丁,炒熟撈起備用
  • 4 取一小鍋備水煮滾,加入好侍北海道白醬料理塊、及作法3食材、火腿三色混合蔬菜、煮10分鐘加入牛奶及調味料。
  • 5 將炸好土司用小刀在表面劃出四方塊吐司蓋,將裡頭麵包挖空備用。
  • 6 將湯料盛入厚片吐司內,組裝盛盤即完成
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小撇步

如果不想用油炸厚片的方式,也可以改用烤箱烤。

2015/12/24 發表 1,429 瀏覽

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