簡易棺材板【好侍北海道白醬料理】
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在家也可以享用棺材板，不必大老遠跑去台南，加入北海道白醬輕易就完成了醬料。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
厚片土司
2片
蝦仁
25g
中卷丁
25g
火腿三色混合蔬菜
15g
梅花肉片
25g
好侍北海道白醬料理塊
2塊
鮮奶
40cc
太白粉水
1湯匙
水
350cc
調味料
胡椒粉
少許
黑胡椒粉
少許
-
1蝦仁去腸泥、中卷丁切小片備用、梅花肉片太白粉水抓醃。 -
2厚片吐司入鍋炸至表面金黃香酥(要不停翻動使其均勻上色)，撈起瀝油備用。
-
3鍋中加少許沙拉油、放入梅花肉片、草蝦仁丁，中卷丁，炒熟撈起備用
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4取一小鍋備水煮滾，加入好侍北海道白醬料理塊、及作法3食材、火腿三色混合蔬菜、煮10分鐘加入牛奶及調味料。
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5將炸好土司用小刀在表面劃出四方塊吐司蓋，將裡頭麵包挖空備用。
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6將湯料盛入厚片吐司內，組裝盛盤即完成
小撇步
如果不想用油炸厚片的方式，也可以改用烤箱烤。