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小黃瓜刨成片,抓醃一下,跟肉片捲在一起,黃瓜水份解了肉片煎的膩,超完美的!!!

時間
15 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
2條
火鍋肉片
20片
小黃瓜醃料
砂糖
1大匙
鹽巴
1/2小匙
  • 1
    小黃瓜洗乾,去頭尾
  • 2
    用刨刀將小黃瓜刨成一片片
  • 3
    刨成要的數量
  • 4
    用砂糖,鹽抓醃入味
  • 5
    抓醃後,再將水份倒掉
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  • 6
    肉片2面煎熟
  • 7
    取以條醃好的小黃瓜鋪平,擺上肉片捲起來
  • 8
    捲起來像一朵花
  • 9
    一個一個擺起來,用點甜麵醬點綴一點味道
小撇步

小黃瓜先用糖抓醃,再用鹽巴才不會太鹹

2017/12/24 發表 480 瀏覽
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