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週末食光
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簡易版聖誕薑餅

簡易版聖誕薑餅

描述

如果你喜歡薑味的話,一定會很愛這種餅乾,而且有加一點點的肉桂,
味道很不錯,也不會很甜,配咖啡或茶也非常適合!
詳細內容請到部落格看看~

部落格http://geezcompei.blogspot.tw/

粉絲團
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食材

步驟

  • 奶油放室溫軟化,加糖混合均勻。

  • 雞蛋分次加入奶油中,再加入蜂蜜混合均勻。

  • 加入過篩的低筋麵粉和粉、肉桂粉混合均勻後冷藏至少三十分鐘。

  • 烤箱預熱180度,將麵團壓成0.5公分厚,用模具壓成你想要的形狀,放入烤箱烤十分鐘即可,表面上色即可取出放涼。

  • 打發蛋白霜,蛋白打起後泡加入糖粉混合均勻,檸檬汁稍微一下調整一下,有點濃稠就可以了。

  • 餅乾上面用蛋白霜畫出想要的形狀,放涼至蛋白霜變硬就完成了!

小撇步

做完後趕快包起來才不會受潮軟化喔

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週末食光 99 食譜 1,963 粉絲

不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣,沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴,當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材,這裡沒有什麼特別的東西,除了美食等著你親手做!

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