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Alice Cheng
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薑母鴨 「味之素品牌」高鮮味精

薑母鴨  「味之素品牌」高鮮味精

描述

好吃又不上火的薑母鴨~有興趣的朋友能試試

93 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋.倒入麻油.放入薑片炒香.乾楄一下

    起油鍋.倒入麻油.放入片炒香.乾楄一下

  • 炒至薑片稍微乾.倒入鴨肉炒一下

    炒至片稍微乾.倒入鴨肉炒一下

  • 倒入米酒.然後將鍋裡材料移到深鍋裡煮

    倒入米酒.然後將鍋裡材料移到深鍋裡煮

  • 現在的高麗菜正是好吃的季節.高麗菜洗好對切半.放入一起熬煮.加入「味之素品牌」高鮮味精.少許冰糖.煮至7分熟在放入米血一起煮

    現在的高麗菜正是好吃的季節.高麗菜洗好對切半.放入一起熬煮.加入「味之素品牌」高鮮味精.少許冰糖.煮至7分熟在放入米血一起煮

  • 熬煮至鴨肉軟Q即可

    熬煮至鴨肉軟Q即可

小撇步

媽媽說薑母鴨要不上火可以在煮的時後放少許冰糖.這樣吃起來比較不易上火.鴨肉炒過皮才會QQ的
味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu

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