香菇燉絲瓜【好侍北海道白醬料理】 薯餅娘 9 食譜 23 粉絲 追蹤 62 說讚 一起做 讚 收藏 描述 絲瓜的甜，香菇的香氣搭上好侍北海道白醬料理奶油塊的濃郁奶香味，真的很下飯。 已參加：好侍北海道白醬燉菜 食材 好侍北海道奶油塊 0.5小塊 絲瓜 半條 香菇 兩朵 蒜米 兩瓣 油 少許 水 1/3碗 步驟 絲瓜，香菇洗淨切片，蒜米切碎，奶油塊切0.5小塊備用。 熱鍋，鍋的一邊加入少許油爆香蒜米，另一邊乾煎香菇。 爆香蒜米，香菇煎至稍微焦黃時即可倒入絲瓜一起拌炒，蓋上鍋蓋把絲瓜燜軟。 絲瓜燜軟後加入水燒煮一下（依絲瓜出水量調整，我的是放1/3碗）。關火，加入奶油塊拌勻至完全溶解。 開小火再稍微拌炒一下即可盛起。 可依個人喜好灑上黑胡椒顆粒增加風味，完成。 小撇步 好侍北海道白醬大變身 好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw 募集活動網址：https://pr.icook.tw/housefoods 2,910 瀏覽 2015/12/23 發表
