香菇燉絲瓜【好侍北海道白醬料理】

薯餅娘
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描述

絲瓜的甜,香菇的香氣搭上好侍北海道白醬料理奶油塊的濃郁奶香味,真的很下飯。

食材

步驟

  • 絲瓜,香菇洗淨切片,蒜米切碎,奶油塊切0.5小塊備用。

    絲瓜香菇洗淨切片,米切碎,奶油塊切0.5小塊備用。

  • 熱鍋,鍋的一邊加入少許油爆香蒜米,另一邊乾煎香菇。

    熱鍋,鍋的一邊加入少許油爆香米,另一邊乾煎香菇

  • 爆香蒜米,香菇煎至稍微焦黃時即可倒入絲瓜一起拌炒,蓋上鍋蓋把絲瓜燜軟。

    爆香米,香菇煎至稍微焦黃時即可倒入絲瓜一起拌炒,蓋上鍋蓋把絲瓜燜軟。

  • 絲瓜燜軟後加入水燒煮一下(依絲瓜出水量調整,我的是放1/3碗)。關火,加入奶油塊拌勻至完全溶解。

    絲瓜燜軟後加入水燒煮一下(依絲瓜出水量調整,我的是放1/3碗)。關火,加入奶油塊拌勻至完全溶解。

  • 開小火再稍微拌炒一下即可盛起。

    開小火再稍微拌炒一下即可盛起。

  • 可依個人喜好灑上黑胡椒顆粒增加風味,完成。

    可依個人喜好灑上黑胡椒顆粒增加風味,完成。

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
募集活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

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