香菇燉絲瓜【好侍北海道白醬料理】

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絲瓜的甜,香菇的香氣搭上好侍北海道白醬料理奶油塊的濃郁奶香味,真的很下飯。

食材

好侍北海道奶油塊 0.5小塊
絲瓜 半條
香菇 兩朵
蒜米 兩瓣
少許
1/3碗
  • 1 絲瓜,香菇洗淨切片,蒜米切碎,奶油塊切0.5小塊備用。
  • 2 熱鍋,鍋的一邊加入少許油爆香蒜米,另一邊乾煎香菇。
  • 3 爆香蒜米,香菇煎至稍微焦黃時即可倒入絲瓜一起拌炒,蓋上鍋蓋把絲瓜燜軟。
  • 4 絲瓜燜軟後加入水燒煮一下(依絲瓜出水量調整,我的是放1/3碗)。關火,加入奶油塊拌勻至完全溶解。
  • 5 開小火再稍微拌炒一下即可盛起。
  • 6 可依個人喜好灑上黑胡椒顆粒增加風味,完成。
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小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
募集活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/23 發表 999 瀏覽

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