健康營養的水果豆漿布丁

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市面上的布丁種類雖然很多,但是食安問題實在令人擔心啊!
利用營養價值高的豆漿、雞蛋和新鮮水果,就可以在家自己動手做點心喔!

食材

無糖豆漿 100g
雞蛋 2顆
水果 自行車選用
蜂蜜 適量
  • 1 將2顆雞蛋和100g的無糖豆漿均勻混合
  • 2 將混合後的液體過篩(至少過篩2次,口感會更加綿密喔)
  • 3 放進電鍋裡蒸煮5-10分鐘(記得用ㄧ支筷子插在鍋蓋下,留點縫隙蒸出來的布丁比較漂亮喔)
  • 4 取出後放涼再冰到冰箱裏會更好吃呢!
  • 5 要吃之前切ㄧ些水果擺在布丁上,再淋一點蜂蜜就很好吃囉!
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2015/12/23 發表 806 瀏覽

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