健康營養的水果豆漿布丁

林蓓貞
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描述

市面上的布丁種類雖然很多,但是食安問題實在令人擔心啊!
利用營養價值高的豆漿、雞蛋和新鮮水果,就可以在家自己動手做點心喔!

食材

步驟

  • 將2顆雞蛋和100g的無糖豆漿均勻混合

  • 將混合後的液體過篩(至少過篩2次,口感會更加綿密喔)

  • 放進電鍋裡蒸煮5-10分鐘(記得用ㄧ支筷子插在鍋蓋下,留點縫隙蒸出來的布丁比較漂亮喔)

  • 取出後放涼再冰到冰箱裏會更好吃呢!

  • 要吃之前切ㄧ些水果擺在布丁上,再淋一點蜂蜜就很好吃囉!

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