韓式泡菜海鮮鍋

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泡菜鍋方便又簡單,只需將泡菜做湯底,再酌量添加醬油增添風味,加入喜好的食材及冬粉增加飽足感,一道美味的菜餚即可暖呼呼享用。

食材

花枝 1尾
蝦仁 20隻
青蔥 1根
芹菜 1根
金針菇 1把
韓國冬粉 1把
韓式泡菜 1碗
醬油 30cc
清水 800cc
  • 1花枝去硬梗內臟切花;芹菜 青蔥切段;蝦仁背部切開去腸泥;韓式冬粉加水泡軟
  • 2取一湯鍋,放入清水煮滾,加入青蔥 芹菜 蝦仁 花枝 汆燙8分熟後撈起
  • 3續原鍋,放入醬油 金針菇 冬粉 泡菜煮至冬粉吸附湯汁香氣
  • 4砂鍋燒熱,裝入所有食材擺盤即完成料理。
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2015/12/23 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問泡菜一碗的碗是吃飯用的小碗還是大碗呢

10 個月前
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作者回應

小碗

10 個月前