蕃茄燉飯佐奶油玉米白醬(前菜料理)


樹董
6 食譜 1 粉絲
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限12字
份量
1 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    切洋蔥小丁
  • 2
    切紅蘿蔔小丁
  • 3
    川燙牛番茄與青花椰菜
  • 4
    川燙好之後泡冰水
  • 5
    牛番茄剝皮
  • 6
    將牛番茄挖空
  • 7
    下奶油炒洋蔥丁與紅蘿蔔丁
  • 8
    加入鮮奶與水
  • 9
    滾了之後加入奶油玉米白醬塊
  • 10
    好了之後另起一個鍋子,將白飯跟煮好的奶油玉米醬1:1下去拌炒,並加入黑胡椒粒跟洋香菜粉成燉飯
  • 11
    然後將拌炒好的燉飯塞入挖空的蕃茄容器中
  • 12
    擺盤之後灑上起司粉即完成簡單又精緻的一道前菜料理
小撇步

*牛番茄勿燙太久,否則會太爛不好挖空,並且影響蕃茄色澤

2015/12/23 發表 2,331 瀏覽
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