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生活美食家Nancy老師/NC5
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前菜-蟹肉香檳凍佐法式甜椒醬

前菜-蟹肉香檳凍佐法式甜椒醬

描述

營養滿分又簡單好做的一道料理,讓不敢吃甜椒的你也會愛上
快來動手做看看吧!!!

7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

香檳凍
蟹肉沙拉
甜椒醬
看全部食材 

步驟

  • 香檳凍: 干貝或鮮蝦切成小塊

  • 氣泡酒倒入湯鍋加糖攪拌煮約5分鐘

  • 吉利丁片泡軟,將氣泡酒加入

  • 倒在容器內,放入冰箱冰四小時即可

  • 蟹肉沙拉: 將所有食材攪拌均勻即可

  • 甜椒醬: 湯鍋內放橄欖油,將末跟洋蔥末炒香

  • 放入甜椒煮熟,加一匙番茄糊,加點高湯,慢慢悶煮10分鐘即可

  • 組裝: 大盤內將甜椒打底,放上香檳凍,再放上沙拉即可享用

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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