經典義式家常前菜
描述
這道經典義式前菜，口味非常清爽，蕃茄本身的甜，羅勒的清香，大蒜的蒜香，醋的來勁，加上一點起司的點綴，所有味道交融在一起，編織出最美味的普切塔
完整影音做法請參閱：
義大利經典家常前菜 Classic Italian Appetizer
https://youtu.be/FOhV5hYMwaM
步驟
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將大蒜切片
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羅勒捲起切絲
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蕃茄切丁，我用牛番茄，如果用羅馬蕃茄可以用2顆
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將除了巴薩米克醋的調味料放入
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趁熱將熱油嗆入碗中，攪拌均勻，放入冰箱醃30分鐘
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將法國麵包刷上油，進烤箱烤幾分鐘
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將醃好的蕃茄舀上麵包
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淋上一點巴薩米克醋
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再來點帕瑪森乳酪就完成囉
小撇步
完整影音做法請參閱：
義大利經典家常前菜 Classic Italian Appetizer
https://youtu.be/FOhV5hYMwaM
