【糙米芋頭粥】

Name: 【糙米芋頭粥】 by 均岱鍋具
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芋頭 1/4顆; 皮蛋 1顆; 乾香菇 2~3朵; 蝦米 少許; 米 半杯; 豬肉絲 10g; 香菜 少許

描述

喜愛養生的你~選擇糙米芋頭粥最適合不過了~
讓糙米取代白米，在加上當令食材"芋頭"一切以新鮮為起點。
所以讓我們在冷冷的冬季中，煮鍋一人獨享的糙米芋頭粥吧!!
吃完的當下肯定是元氣百分百!!

99 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

芋頭

1/4顆
皮蛋

1顆
乾香菇

2~3朵
蝦米

少許
米

半杯
豬肉絲

10g
香菜

少許

步驟

→備料的同時：先將乾香菇及蝦米泡水以備湯頭的需要。將所有食材盡量切成丁狀及條狀(讓所有食材有一致性，不會特別突兀即可)
→再來將食材炒香後，將生米加水下去熬煮。(先加入香菇及蝦米、豬肉絲和芋頭炒香後入水)
→蓋上鍋蓋開始熬煮到米軟爛後再放入皮蛋，悶煮一下就可起鍋拉~~ 起鍋後可依個人喜好放入香菜或油條作為擺盤搭配。

小撇步

※小知識：從11月開始到隔年的4月，都是芋頭的產季唷~
※煮粥的比例糙米和水 1：4

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2015/12/22 發表

均岱鍋具 41 食譜 186 粉絲

均岱有限公司成立於1987年，為了提升國人對鍋具及廚房用品的使用觀念及水準，並讓國人體驗歐洲鍋具及廚房用品的分工精細極精緻感，引進SPRING ,SCANPAN 鍋具，伴隨著無數消費者度過幸福的居家時光，滿足消費者不同的需求。買一只好鍋子，作一道好菜，擁有一段溢滿香氣的美味時光，享受一個無可取代的美好生活。均岱好鍋，讓您的幸福更有味。

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