Mimi♥洛神花湯圓(麵粉)


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美顏養生的浪漫小湯圓,有微酸的洛神花與甜美的蜂蜜,這就是冬至的美麗小秘密,也是一個人的小確幸。

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
135g
30g
80cc
30g
適量
  • 1
    將洛神花茶包1包泡入水中,靜置約10分鐘等待入色。
  • 2
    混合蛋糕粉、糖粉。
  • 3
    加入洛神花茶及橄欖油。
  • 4
    將麵糰攪勻。
  • 5
    切成24份,揉成湯圓,放入冷凍庫30分再取出,才不會變形。
  • 6
    煮水一鍋,約1000cc,放入洛神花茶包1包,水滾後取出茶包。
  • 7
    將湯圓放入,煮至浮起即起鍋,約10分鐘。
  • 8
    加入洛神花茶湯及適量蜂蜜,就是美麗的洛神花湯圓。
小撇步

這個份量是24顆小湯圓,可自行斟酌增減。
我使用的是水手牌蛋糕粉,成份為低筋麵粉及山藥粉。

2015/12/22 發表 2,474 瀏覽
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