不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】

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來點不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】…吃火鍋也可以加啦!

食材

糯米粉 150g
120c.c
起司片或乳酪絲 適量
  • 1 糯米粉加水揉成糰…留10c.c慢慢加做調整,取糯米糰約1/10小塊壓扁入滾水煮熟
  • 2 煮熟的麵糰(粿粹)與生糯米糰混合揉成糰,戴手套會比較不黏手好操作喔!
  • 3 揉好的麵糰不會很黏手,分成喜歡的大小…我分成15g與10g(小孩吃)
  • 4 包入適量起司片或牽絲的乳酪絲,縮口捏好才不會爆漿哦!包好入滾水煮熟即可~
  • 5 不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】完成~
  • 6 亦可沾花生粉吃就像是起司麻糬啦!
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2015/12/22 發表 2.7 萬 瀏覽

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