不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】
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1 糯米粉加水揉成糰…留10c.c慢慢加做調整,取糯米糰約1/10小塊壓扁入滾水煮熟 -
2 煮熟的麵糰(粿粹)與生糯米糰混合揉成糰,戴手套會比較不黏手好操作喔！
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3 揉好的麵糰不會很黏手,分成喜歡的大小…我分成15g與10g(小孩吃)
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4 包入適量起司片或牽絲的乳酪絲,縮口捏好才不會爆漿哦！包好入滾水煮熟即可~
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5 不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】完成~
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6 亦可沾花生粉吃就像是起司麻糬啦！
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