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炒肉燥

炒肉燥

描述

大成功!做出了自己喜歡的甜甜鹹鹹的肉燥口味!配白飯就很讚!

176 說讚 2 一起做

時間

20 分鐘

食材

調料1
調料2

步驟

  • {材料準備} 豬五花肉洗淨切丁,絞肉洗淨備用。頭用刀背壓扁。

  • 熱鍋,直接放進五花肉丁炒出油,加入 [調料1] 小火炒勻,放蒜頭與油蔥酥下去炒香,再倒進 [調料2] 中火煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮十五分鐘。煮好後關火再悶五分鐘即可。

    熱鍋,直接放進五花肉丁炒出油,加入 調料1 小火炒勻,放頭與油酥下去炒香,再倒進 調料2 中火煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮十五分鐘。煮好後關火再悶五分鐘即可。

小撇步

[調料1] 的糖水一定要用小火炒,肉燥才不會有苦味喔。

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