m66660000 584 食譜 908 粉絲 追蹤 炒肉燥 描述 大成功!做出了自己喜歡的甜甜鹹鹹的肉燥口味!配白飯就很讚! 176 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 100g 豬五花肉 30g 蒜頭 四顆 油蔥酥 一大匙 調料1 糖 兩大匙 水 兩大匙 調料2 醬油 五大匙 酒 五大匙 熱水 50ml 五香粉 些許 白胡椒粉 些許 步驟 {材料準備} 豬五花肉洗淨切丁,絞肉洗淨備用。蒜頭用刀背壓扁。 熱鍋,直接放進五花肉丁炒出油,加入 調料1 小火炒勻,放蒜頭與油蔥酥下去炒香,再倒進 調料2 中火煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮十五分鐘。煮好後關火再悶五分鐘即可。 小撇步 [調料1] 的糖水一定要用小火炒,肉燥才不會有苦味喔。 6,081 瀏覽 2015/12/21 發表