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浦維老師的料理廚房
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彩蔬炒泡麵蛋披薩(統一肉燥麵)

描述

炒泡麵化身披薩的主角⋯⋯
從小吃到大的統一肉燥麵,特殊的風味,實在讓人愛不釋手,泡麵拌炒後,搭配厚蛋,起司烤成偽披薩...Party宴客或當小點心都適合

11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 雞蛋加入牛奶,打散

    雞蛋加入牛奶,打散

  • 麵條,先滾水燙軟,撈出瀝乾

    麵條,先滾水燙軟,撈出瀝乾

  • 炒鍋,倒入肉燥風味油包

    炒鍋,倒入肉燥風味油包

  • 炒香洋蔥、洋菇後,放彩椒拌炒均勻

    炒香洋蔥、洋菇後,放彩椒拌炒均勻

  • 放入麵條,撒上調味粉,拌炒均勻,備用

    放入麵條,撒上調味粉,拌炒均勻,備用

  • 鑄鐵鍋,熱鍋後,淋上少許油

    鑄鐵鍋,熱鍋後,淋上少許油

  • 轉小火,倒入蛋液後,迅速攪拌,讓蛋產生蓬鬆感

    轉小火,倒入蛋液後,迅速攪拌,讓蛋產生蓬鬆感

  • 蛋稍為凝固後,鋪上炒好泡麵,淋上蕃茄醬

    蛋稍為凝固後,鋪上炒好泡麵,淋上蕃茄醬

  • 均勻舖上起司絲

    均勻舖上起司絲

  • 烤箱預熱190度10分鐘
放入烤箱199度烤20分鐘,即可

    烤箱預熱190度10分鐘 放入烤箱199度烤20分鐘,即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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