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用照燒肉將水煮蛋捲起來,這可是男生看了會忍不住大口咬下去的誘人美味!

份量
2 人份
食材
豬五花肉薄片
8片
水煮蛋
4個
麵粉
少許
沙拉油
2小匙
生菜
少許
白芝麻
少許
調味料A
砂糖
1大匙
味醂
2大匙
醬油
2大匙
4大匙
  • 1
    將豬肉片攤開,抹上一層薄薄的麵粉。把水煮蛋放在豬肉片上,密實地捲起來。
  • 2
    在平底鍋中倒入沙拉油加熱,放入捲好蛋的肉片,開中火,一邊翻動一邊煎到整體呈金黃焦色。
  • 3
    拭去多餘油分後,再加入調味料A煮到湯汁收乾,讓肉片充分吸附醬汁。
  • 4
    放到鋪著生菜的盤子上,再撒上白芝麻做裝飾就完成了。
  • 5
    食譜出自《「蛋」營養‧常備蛋料理100道:主食╳便當╳配菜╳湯品,簡單易做又好吃,天天都有新變化!》: http://www.books.com.tw/products/0010700490
2015/12/24 發表 2.3 萬 瀏覽
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