照燒蛋肉捲
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用照燒肉將水煮蛋捲起來，這可是男生看了會忍不住大口咬下去的誘人美味！
份量
2
人份
食材
豬五花肉薄片
８片
水煮蛋
４個
麵粉
少許
沙拉油
２小匙
生菜
少許
白芝麻
少許
調味料A
砂糖
１大匙
味醂
２大匙
醬油
２大匙
酒
４大匙
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1將豬肉片攤開，抹上一層薄薄的麵粉。把水煮蛋放在豬肉片上，密實地捲起來。
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2在平底鍋中倒入沙拉油加熱，放入捲好蛋的肉片，開中火，一邊翻動一邊煎到整體呈金黃焦色。
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3拭去多餘油分後，再加入調味料Ａ煮到湯汁收乾，讓肉片充分吸附醬汁。
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4放到鋪著生菜的盤子上，再撒上白芝麻做裝飾就完成了。
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5食譜出自《「蛋」營養‧常備蛋料理100道：主食╳便當╳配菜╳湯品，簡單易做又好吃，天天都有新變化！》： http://www.books.com.tw/products/0010700490
