雙色小饅頭

妮媽的廚房記錄
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食材

200克
100克
10克
分組1

步驟

  • 加入所有材料攪拌15分鐘,取出一半麵團,剩下一半加入巧克力粉拌勻

    加入所有材料攪拌15分鐘,取出一半麵團,剩下一半加入巧克力粉拌勻

  • 兩色麵團桿開至相同大小,相疊之後再桿平。

    兩色麵團桿開至相同大小,相疊之後再桿平。

  • 捲起後切成適當大小,放置電鍋內發酵20分鐘。

    捲起後切成適當大小,放置電鍋內發酵20分鐘。

  • 電鍋內加入1.5杯冷水,按下開關等待自動跳起即可。

    電鍋內加入1.5杯冷水,按下開關等待自動跳起即可。

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留言

共 2 則
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  • 小涴
    小涴

    太感謝你了 剛剛發現一個法寶也不錯 大同電鍋的不鏽鋼蒸籠👍👍👍

    蒸籠都差不多,只怕黏底會使成品醜醜的,上面是我試過無數方法裡最有效的😄

  • 小涴
    小涴

    請問這個布要去哪裡買呢? 使用電鍋蒸布要放哪個位置? 謝謝

    這是蒸籠布,小北百貨類型的都可以找到! 但是我現在不用蒸籠布了,因為底常被黏住! 建議你買烘培紙,使用後可以清洗乾淨晾乾,下次使用時在表面稍微塗一些沙拉油,這樣就不會黏底了! 烘培紙在小北類型的五金百貨都可以買到,我是買大創39元的烘焙紙回來自行裁剪,便宜又好用,推薦給你試試!😊

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