暖心海鮮巧達濃湯-簡單4步驟

1 將馬鈴薯切成約1公分大小丁狀。 馬鈴薯挑選小Pibo: 挑選質地堅硬，切開後略有黏刀膠質的馬鈴薯，煮出來才會鬆軟Fluffy，融化後口感濃厚而滑潤。

2 加入橄欖油、鹽、胡椒、香料、香草小火炒至黃金色。可用乾燥香草，但避免使用乾迷迭香（硬粒無法溶解）。

3 加入任何你喜歡的海鮮，再放入洋蔥丁、奶油小炒。最後加入一杯白酒小火燉煮至收乾

4 加入牛奶一罐，用同一罐子裝半罐水倒入，小火燉至馬鈴薯溶解，湯汁蒸發約20％湯汁濃稠度出來。過程約2個小時，且需耐心的不時攪拌，過程相當療癒！保證效果超棒，而且濃湯裡充滿愛心。 如果今天沒那麼想搞個自做多情的戲碼，可以煮沸後加入拌好水的玉米粉，再滾一下即可。

5 完成！Bon Appetite！