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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【配菜變主菜】番茄杯佐墨西哥捲

料理甜甜圈【配菜變主菜】番茄杯佐墨西哥捲

描述

更多幸福美味的料理,敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材

步驟

  • 一顆番茄洋蔥、火腿切丁,青椒切細備用

  • 剩下的番茄去蒂頭,挖空裡面番茄籽成碗狀

  • 檸檬擠汁、雞蛋打成蛋液

  • 些許蕃茄丁、洋蔥丁加入末充分攪拌,並以檸檬汁和鹽巴調味,即成莎莎醬

  • 將剩下洋蔥丁放入鍋中炒香,再放入火腿丁拌炒,香氣出來後,再加入花椰菜番茄丁、細青椒充分均勻拌炒

  • 最後加入蛋液混炒,蛋熟後即可起鍋

  • 將炒好的墨西哥捲內餡加入莎莎醬攪拌,墨西哥餅皮放入鍋中烘烤,翻面後邊烘同時加起司,待起司融化後,起鍋放涼

  • 部份墨西哥捲內餡放入番茄杯中,一部份捲入墨西哥餅皮中。擺盤,即可享用

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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