醬燒鮭魚
日式料理中常常有這道味噌鮭魚，每每煮這道醬燒鮭魚都覺得自己似乎是在吃日式定食! 以紅燒慢滷的方式取代醃漬數小時的方式讓鮭魚入味，光是紅燒鮭魚的醬汁就可以拌著吃一碗飯囉!
食材
鮭魚
半片
醬油
2匙
紅味增
1匙
糖
2小匙
薑片
3片
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1備料 -
2熱油鍋煎鮭魚兩面金黃，不需要熟，同時間薑片爆香
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3兩面金黃後加入醬油、味增、糖及一碗水小火燜煮
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4小火煮到醬汁有光澤稠度即完成
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