[簡單料理]豆干彩色貝殼麵

1 煮熱水,並在此同時將食材切好洗好

2 水滾,加入海鹽與橄欖油,再將貝殼麵放入鍋中;於此同時,炒鍋中加葡萄子油,開火,並將白豆干平舖炒鍋,用中火煎至微黃

3 接著將白豆干翻面慢煎,約莫三分鐘後,加入蒜及辣椒與豆干拌炒;有香氣後,加入玉米粒

4 此時,貝殼麵已經煮好,撈起;汆燙青豆,撈起並加入炒鍋; 再汆燙金蠔菇,撈起並再加入炒鍋一起拌炒 最後加入貝殼麵及調料,做最後拌炒.. 即可享用!