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君雅
82 食譜 41 粉絲

冬菇魯豬腳『淬釀真心食堂』

冬菇魯豬腳『淬釀真心食堂』

描述

喜歡吃豬腳的朋友,簡單的幾個步驟,小火讓他自己去悶煮1小時,
不用理它,時間到就能自己煮出好吃的滷豬腳來嚕~

加入冬菇與幾顆八角,再加入一些淬釀醬油就不用在另外購買滷包,
就能讓豬腳更充滿香菇香味,且豬腳又更香、更好吃嚕~

PS:晚餐時刻,光只加入豬腳滷汁,我們家寶貝們一次可就能吃上2碗飯嚕,真的很夠味啦~
有機會煮婦們也一定要試試

33 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 豬腳切塊洗淨
 蒜頭、青蔥、紅蔥頭酥油、醬油-事先準備好
 冬菇-事先泡水約45分鐘左右

    豬腳切塊洗淨 頭、青紅蔥頭酥油、醬油-事先準備好 冬菇-事先泡水約45分鐘左右

  • 蒜頭、紅蔥頭酥油先下油鍋爆香
放入豬腳炒一下,再加入少許淬釀醬油,炒製表面黃黃的。

    頭、紅蔥頭酥油先下油鍋爆香 放入豬腳炒一下,再加入少許淬釀醬油,炒製表面黃黃的。

  • 再放入燉煮鍋子,
加入香菇,八角,辣椒,淬釀醬油一起下鍋煮

    再放入燉煮鍋子, 加入香菇八角辣椒,淬釀醬油一起下鍋煮

  • 大火煮滾轉小火 悶煮大約1小時大概就可以試試看嚕~

    大火煮滾轉小火 悶煮大約1小時大概就可以試試看嚕~

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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君雅 82 食譜 41 粉絲

【君雅】是個全職媽媽,雖然不擅長料理,不過為了家人的健康,我幾乎是天天下廚做菜,希望能用最簡單,且最快速的做法,讓家人既能吃的飽,又能吃得夠營養~ 在我的食譜當中,你可能會看到有很多省去的步驟(能省則省),又或是少加了那些食材之類的,因為媽媽我比較會偷懶,不喜歡麻煩的一堆步驟,通常都是冰箱裡有什麼,就煮什麼,或是拿什麼取代,所以~迅速、簡單、又能方便的才是王道~喜歡的朋友們,別忘了加個好友唷~

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