寶寶版「時蔬烘蛋」


熹私廚
5 食譜 16 粉絲
56 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

台式與西式烘蛋的做法及口感迥異~今天介紹這道偏義式的烘蛋~又是一道美味的蛋料理,無論當晚餐配菜或是單獨當早餐都很合適~少了澱粉,也算是一道輕食料理喔!
喜歡加肉的朋友也可以加點肉片(取代孩童不宜的培根)或是蝦仁,都很對胃喲!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1/4顆
蛋液
2顆
4大匙
1大匙
時蔬
1大匙
1/4顆
1/4條
5-7朵
一大把
1大匙
  • 1
    蛋及牛奶一起打散。(同步預熱烤箱,約180度)
  • 2
    奶油熱鍋後,依序將洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇拌炒至洋蔥呈現透明狀。(可加入少許水份煨煮)
  • 3
    將水份收乾後,轉小小火再放入珠蔥及蛋汁拌炒。(趁熱讓食材與蛋汁包裹在一起)
  • 4
    約莫將蛋液煮到3-5分熟後熄火,加入1大匙起司攪拌均勻。
  • 5
    將食材移到烤盤中抹平,再鋪上起司。
  • 6
    放入烤箱中,以175-180度烤約莫20分鐘即可。(可用叉子測試,不沾黏即可)
小撇步

1.如果妳有鑄鐵鍋,可直接用就不需要將食材移到烤盤。
2.食用時,可直接以小刀分切,再從旁邊輕輕劃開,就可很漂亮的取出來。

2015/12/17 發表 1,196 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
熹私廚
5 食譜 16 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多烘蛋的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當芋頭水果牛肉麵火龍果涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋泡麵棉花糖微波爐鮑魚普格義大利麵醬臭豆腐素食Bosch廚師機蛋捲冰淇淋百香果拉麵洛神花披薩芭樂舒肥機虎牌電子鍋壽司迷迭香3M真空保鮮盒減肥餐鑄鐵鍋燒肉土豆蜂蜜滷味檸檬芒果WMF快力鍋奇異果南瓜濃湯早午餐壽喜燒秋葵奇亞籽史雲生雞湯枸杞紅豆水波爐馬卡龍鳳梨鳳梨酥獅王洗碗精

寶寶版「時蔬烘蛋」 台式與西式烘蛋的做法及口感迥異~今天介紹這道偏義式的烘蛋~又是一道美味的蛋料理,無論當晚餐配菜或是單獨當早餐都很合適~少了澱粉,也算是一道輕食料理喔! 喜...