辣味腐乳菜心【滿點ART】


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小時候媽媽很愛吃菜心配白粥...一直覺得醃漬類的不健康,但其實是因為買罐頭裝的,或許有添加物才會不健康,唯有自己動手做,才能吃得安心。

來這裡逛逛吧~滿點購物網~
http://www.o-foods.com/index.asp

時間
30 分鐘
  • 1
    備料~ 菜心可切條狀、滾丁狀、或薄片皆可
  • 2
    將菜心以冷水(勿使用自來水)沖洗乾淨瀝掉些水分,再放入一小匙鹽
  • 3
    將菜心倒入塑膠袋中,可以搓揉一下,更容易出水
  • 4
    再靜置15~25分鐘
  • 5
    取出後,可以試看看鹹淡度,如果太鹹可冷水略為沖洗~ 加 入豆腐滷塊、川式麻辣醬、辣椒末、少許糖
  • 6
    最後拌入滿點-YBARRA初榨橄欖油攪拌均勻冷藏3小時~6小時
  • 7
    取出享用,具腐乳香氣爽脆可口~
  • 8
    微辣又香脆口感,百搭小菜,做法也容易,隨時想吃隨時做,不擔心有過多的其他添加物喔~
  • 9
    用好油做好菜,來自西班牙悠久領導品牌-滿點100-YBARRA初榨橄欖油
2015/12/30 發表 2,098 瀏覽
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