聖誕蘋果蛋糕


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新鮮蘋果加點肉桂粉炒過再加到蛋糕裡更添香氣,撒上白雪般的糖粉,來點聖誕節氣氛的裝飾,好吃又好看的聖誕蘋果蛋糕,凝聚全家人的心哦!

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
適量
150克
3顆
150克
少許
180克
3克
  • 1
    蘋果切丁,放平底鍋再撒上砂糖,用中小火煮出水,約煮10~15分把水份蒸發,加入適量肉桂粉拌勻,關火放涼;奶油隔熱水融化備用。
  • 2
    烤箱用180度預熱,蛋和糖、鹽拌均勻,放入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌到無粉粒,再加入融化的奶油拌勻。
  • 3
    倒入蛋糕模,表面平均撒上蘋果丁,用180度烘烤35~40分。
  • 4
    用180度烘烤35~40分,完成後表面撒上糖粉或用奶油霜裝飾。
小撇步

1. 喜愛肉桂的朋友可以多加一。
2. 加點堅果更添口感。
3. 蘋果也可以不炒過,直接放表面,再撒上肉桂粉,口感較脆。

2015/12/16 發表 4,752 瀏覽
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討論

共 6 則
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  • 魯小小的日常
    魯小小的日常

    你好,請問是幾吋模?謝謝

    潔西卡 ᴥ 玩烘焙
    作者潔西卡 ᴥ 玩烘焙

    直徑約15公分的模具

  • Liu Huiyu
    Liu Huiyu

    請問蛋糕模是幾吋的?

  • Sin Ling Hong
    Sin Ling Hong

    如果蛋糕模是8吋的,該增加多少材料呢

  • Jenny Wu
    Jenny Wu

    請問可以不加泡打粉嗎?

    潔西卡 ᴥ 玩烘焙
    作者潔西卡 ᴥ 玩烘焙

    可以不加,但口感會很札實哦!

  • Mrspolarbear
    Mrspolarbear

    我整左但失敗😔焗起後中間全部都是液体狀....可以解答嗎

    潔西卡 ᴥ 玩烘焙
    作者潔西卡 ᴥ 玩烘焙

    烤箱溫度是不是設定錯誤?蛋糕模是5吋的嗎?如果中間還是液體,建議改用170度烘烤,並多烤10~15分再試試!

  • ✨Christine✨
    ✨Christine✨

    這是多少寸的烤模呢?

    潔西卡 ᴥ 玩烘焙
    作者潔西卡 ᴥ 玩烘焙

    直徑15公分,約5吋的大小。

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