寵物零食-聖誕餅乾

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用天然的食材,少油無糖低溫烘焙作法,讓毛孩們也能開心的享用屬於自己的聖誕餅乾^^

食材

甜菜根餅乾
低筋麵粉 100克
甜菜根汁 50克
橄欖油 15克
菠菜餅乾
菠菜汁 50克
低筋麵粉 100克
橄欖油 15克
角豆餅乾
低筋麵粉 92克
角豆粉 8克
50克
橄欖油 15克
蜂蜜 少許
  • 1 低筋麵粉過篩再加入橄欖油,慢慢的分次加入甜菜根汁,最後揉成團(大概不太沾手和黏鍋)
  • 2 將麵糰均勻桿平大概0.5公分厚度
  • 3 用餅乾模壓模,因為寵物餅乾少油,可在餅乾上用牙籤或叉子叉洞,這樣烤出來的餅乾會比較平整
  • 4 烤箱先預熱,先以上火130度下火120度烤25分鐘,再以上火120度下火110度烤20-25分鐘,完成
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小撇步

1. 菠菜餅乾跟角豆餅乾(角豆粉須先跟水調合成角豆液)同上作法
2. 餅乾的厚薄度跟不同品牌的烤箱,也會影響餅乾烘烤的溫度和時間,第一次烘烤須注意烤箱餅乾的變化
3. 菠菜汁,少許菠菜加水打成汁(可過篩)
甜菜根液,甜菜根磨泥約30克加水調合(可過篩)

2015/12/16 發表 2,906 瀏覽

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