聖誕五彩瑪德蓮
抹茶瑪德蓮淋上糖霜，撒上巧克力米，也可以變身為colorful的聖誕節點心喔！
食材
低筋麵粉
150g
泡打粉
4g
抹茶粉
8g
細砂糖
90g
無鹽奶油
150g
全蛋
3顆
蜂蜜
20g
糖粉
20g
水
2g
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1 備齊材料，無鹽奶油融化備用，雞蛋回溫 -
2 蛋、蜂蜜與細砂糖用打蛋器打至濃稠狀
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3 加入過篩的粉類，輕輕拌勻至完全混合
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4 加入奶油輕輕拌勻
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5 混合後的麵糊裝入塑膠袋，完全擠出空氣，冷藏一晚
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6 將烤模抹上一層薄薄的奶油（份量外），撒上一層薄薄的中筋麵粉（份量外），再將多餘的粉類拍除
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7 將冷藏一晚熟成的麵糊擠人烤模約8分滿，放入已預熱210度的烤箱中，在以190度烤約12-15分鐘
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8 烤完後脫模放冷
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9 將糖粉和水調合成濃稠狀
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10 淋上糖霜，再撒些巧克力米，待糖霜固化後即可
小撇步
1. 此份量約可做24-26個
2. 歡迎加入FB粉專Susan's simple life
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