聖誕五彩瑪德蓮
-
1備齊材料，無鹽奶油融化備用，雞蛋回溫 -
2蛋、蜂蜜與細砂糖用打蛋器打至濃稠狀
-
3加入過篩的粉類，輕輕拌勻至完全混合
-
4加入奶油輕輕拌勻
-
5混合後的麵糊裝入塑膠袋，完全擠出空氣，冷藏一晚
-
6將烤模抹上一層薄薄的奶油（份量外），撒上一層薄薄的中筋麵粉（份量外），再將多餘的粉類拍除
-
7將冷藏一晚熟成的麵糊擠人烤模約8分滿，放入已預熱210度的烤箱中，在以190度烤約12-15分鐘
-
8烤完後脫模放冷
-
9將糖粉和水調合成濃稠狀
-
10淋上糖霜，再撒些巧克力米，待糖霜固化後即可
小撇步
1. 此份量約可做24-26個
2. 歡迎加入FB粉專Susan's simple life
討論共 0 則