🍒馬鈴薯蛋沙拉

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🍒減壓輕食料理
濃郁的蛋沙拉放入三明治裡,與生菜沙拉一起食用,是一道很簡單,卻很美味,沒有壓力的輕食料理。

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
四季豆仁 10g
玉米粒 20g
白煮蛋 2顆
胡椒粉 些許
美奶滋 2大匙
土司麵包 4片
  • 1馬鈴薯去外皮,壓成泥。 甜椒洗淨、去蒂、對切。
  • 2土司麵包切片備用。 馬鈴薯去外皮,用放入內鍋,外鍋用1碗水。待蒸熟後,壓成泥。
  • 3製作蛋沙拉。白煮蛋切碎,將馬鈴薯泥、玉米粒、四季豆、美奶滋、黑胡椒粉.少許鹽,攪拌均勻後冷藏。
  • 4製作蛋沙拉,白煮蛋切碎,將馬鈴薯泥、玉米粒、四季豆、美奶滋、黑胡椒粉.少許鹽,攪拌均勻後冷藏,約10~15分鐘即可食。土司夾馬鈴薯蛋沙拉,很好吃喔!
2015/12/14 發表 2,501 瀏覽

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