醬燒小雞腿【歡慶大同電鍋55週年】


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用電鍋就能方便做出美味可口的醬燒小雞腿
熱熱吃,放涼吃,單吃,配飯吃,都好吃

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    將小雞腿洗淨備用,用刀子稍微劃開,之後放進鍋子
  • 2
    把醬油,糖,辣椒等調味料適量的加入,拌勻,約莫置放15~20分鐘,等待入味。
  • 3
    取一張料理紙,平舖於電鍋(不加任何水分),將已入味的小雞腿擺放於電鍋內
  • 4
    如圖上,平均的舖好
  • 5
    蓋上鍋蓋,切下開關,待跳起,再悶個5~10分, 再翻面,一樣蓋上鍋蓋,切下開關,待跳起,再悶個5~10分
  • 6
    用電鍋烤好的小雞腿,依序的擺放, 一道美味簡單的醬燒小雞腿出現在眼前
小撇步

電鍋使用之前,可先用檸檬切片加水在外鍋悶煮,這樣也會乾淨許多,外鍋也會變得比較白
小雞腿需劃開,幫助入味更快速,也更快速
歡慶大同電鍋55週年!分享你電鍋私房菜>>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

2015/12/13 發表 4,008 瀏覽
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討論共 2 則

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直接平鋪電鍋,雞油滲透烘培紙導致黑鍋,清洗麻煩。悶10分鐘,雞肉很柴。

2 years ago
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這樣能熟嗎?約按下幾次?

4 years ago
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作者回應

因為我買的是小雞腿,所以雞腿的正反面各按一次,第一次跳起先悶個5~10分鐘,第二次跳起也是一樣悶個5~10分鐘,若不確定也可以用竹籤插入雞腿,若能輕鬆穿透,即代表熟

4 years ago

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