韓式泡菜牛排 喜歡這道食譜的話,歡迎到我的部落格看看哦: http://csmb47.blogspot.com/2015/12/blog-post_8.html

韓式泡菜牛排


日日好食
26 食譜 14 粉絲
34 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

喜歡這道食譜的話,歡迎到我的部落格看看哦:
http://csmb47.blogspot.com/2015/12/blog-post_8.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2塊
3/4杯
適量
兩根
1/4個
適量
一小塊
調味料
兩小匙
一大匙
一大匙
1/4杯
  • 1
    把食材洗淨,高麗菜切絲,蒜薑蔥切末,九層塔摘葉,一半切碎。
  • 2
    洗米,用電鍋放1杯半的水和一點鹽煮飯。
  • 3
    將高麗菜絲放於沙拉碗中,加入糖、一半的醋、一半的薑末、一半的蔥花,以及適量的泰國辣椒醬(依個人喜好)。
  • 4
    等泡菜的同時,將牛排用紙巾擦乾,兩面沾上鹽和適量的韓國辣椒醬。
  • 5
    在平底鍋中放入兩大匙橄欖油,用中火熱鍋,再放入牛排,兩面各煎兩到三分鐘。
  • 6
    煎完之後,用鋁箔紙包住牛排,稍微悶一下。
  • 7
    等飯煮好後,用煎牛排的鍋子,加入剩下的醋、薑、蔥花以及鹽和胡椒。一邊攪拌一邊用中火煮約一分鐘後,再加入煮好的飯、番茄醬和一半的九層塔(切碎)。
  • 8
    最後取出牛排,鋁箔紙中的汁可以拌入飯中,再用剩下的九層塔裝飾就完成了!
小撇步

這次使用了生菜和韓式的調味料去醃製泡菜,配上番茄燉飯,更襯托出牛排的鮮美。

2015/12/12 發表 1,172 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
日日好食
26 食譜 14 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當蜂蜜史雲生雞湯鳳梨酥披薩洛神花獅王洗碗精微波爐滷味枸杞涼拌小黃瓜水果百香果燒肉WMF快力鍋鑄鐵鍋檸檬臭豆腐早午餐舒肥機棉花糖減肥餐鮑魚拉麵奇異果壽喜燒Bosch廚師機火龍果芒果南瓜濃湯虎牌電子鍋芋頭迷迭香紅豆素食鳳梨冰淇淋水波爐飛利浦IH電子鍋奇亞籽牛肉麵芭樂土豆馬卡龍秋葵壽司泡麵3M真空保鮮盒蛋捲普格義大利麵醬